楽農舎やっちゃんとみっちゃんの日記

朝６時過ぎ、大津のアヤハディオ瀬田店での販売にスタッフのヤギさんが出発されるので、農園で販売準備などに集合しました。出発を見送った後、ゆっくり農園を回りました。
紅葉したブルーベリーに朝露がきれいです。

ニンジンの葉はやわらかそう。これを天ぷらにしたり、胡麻和えにするとおいしいんです。

頼りなかったタマネギの苗もしっかりしてきました。

ビーツは寒くなってきて甘味が増してきています。根も葉も甘くて、サラダや炒め物によく使います。

虹色菜は鮮やかな色ですね。ベーコンと炒めたり、さっと茹でて胡麻和えやカツオと醤油で食べてもおいしい！
朝食前で、お腹すいてたのでどのお野菜を見てもお料理のメニューが浮かびました。

ジャガイモも順調。１２月にたくさん収穫できました。

山羊たちに草を刈ってあげました。

社会福祉法人虹の会の２０周年記念に参加しました。
虹の会から楽農舎の開園以来ずっと作業に来てくれている彼は、今は楽農舎に欠かせないメンバーです。２０周年記念式典では、いつもお世話になっている虹の会さんの設立からこれまでの歴史をじっくりお聞きしました。障がいを持つ子どもたちの家族の願い、誰もが安心して暮らし、働ける地域づくりの２０年を知ることができました。楽農舎も働く場の一つになっているのがうれしいですね。
かわいい包みをいただきました。

ドリームだんだんのおいしそうなパウンドケーキが出てきました。