2010年10月08日
いろいろなナスができてます！
涼しくなって、農園ではナスが元気です。
いろいろな種類のナスが実っています。
うすむらさきナスはその名前の通り、きれいな薄紫色のまま長くなります。
白ナスです。名前は「味しらかわ」です。
焼いても煮ても、トロリとした触感になり美味しいですよ。
イタリアナスのローザビアンカです。
オリーブオイルでナスステーキにしてお塩で食べると甘みが引き立ちます。
米ナスの黒わしナスです。
これもナスステーキにすると、とろ～と甘くておいしいです。
ナスを切るときにリンゴのような香りがします。
有機栽培を始めてから、ナスの香りを知りました。
いろいろな種類のナスが実っています。
うすむらさきナスはその名前の通り、きれいな薄紫色のまま長くなります。
白ナスです。名前は「味しらかわ」です。
焼いても煮ても、トロリとした触感になり美味しいですよ。
イタリアナスのローザビアンカです。
オリーブオイルでナスステーキにしてお塩で食べると甘みが引き立ちます。
米ナスの黒わしナスです。
これもナスステーキにすると、とろ～と甘くておいしいです。
ナスを切るときにリンゴのような香りがします。
有機栽培を始めてから、ナスの香りを知りました。
Posted by 農園のやっちゃん at 23:57│Comments(0)
│今日の楽農舎
