楽農舎やっちゃんとみっちゃんの日記

楽農舎の加工品をご紹介します。
ちょこちょこ新しいものができてましたが、やっとまとめて写真が撮れました。
すべて、加工は阿蘇クララファームさんでお願いしています。くん製の香りがとってもいいんです。

まずは、鶏ソーセージです。
平飼い養鶏の鶏はお肉はおいしいのですが、どうしても堅いお肉になります。その歯ごたえのある鶏肉をお好みのお客様には、鶏をさばいてお分けしておりますが、よく売れるのは食べやすい鶏ソーセージです。
こだわり飼料は、高島のお豆腐屋さんのおからや飼料米が中心で、あっさりとしたヘルシーな鶏ソーセージになりました。
３２０ｇ　９５０円です。

鹿肉ウインナーです。
高島の山が育んだ鹿をウインナーにしました。サラミのような感じで、子どもさんにも食べやすいです。
１８０ｇ　７００円です。

鹿肉のくん製です。
高島の山の鹿をくん製にしてみました。胡椒がきいていて、おつまみにピッタリです。
１３０ｇ　７００円です。

無添加ベーコンです。
これは、阿蘇クララファームさんの商品ですが、無添加の加工品をお求めのお客様に向けて、こちらでも販売させていただいてます。
豚は久住高原のハーブ豚です。生食してください！おいしさが口に広がります。
３００ｇ　１０５０円です。


主に、浜大津こだわり朝市（第３日曜日）、大津菱屋町商店街のナカマチフリマ（第４土曜日）、ディオス北千里のたかしま産直市（月１回）で販売しています。
農園でも販売していますが、在庫についてご確認ください。

楽農舎なごみの里観光農園
〒520-1202　滋賀県高島市安曇川町下古賀２５７９
TEL：０９０－１１５０－３６５９
FAX：０７４０－２２－３６４０
E-mail：rns-sakachin@nifty.com
URL：http://homepage2.nifty.com/rakuno-shya/

  

鹿肉のくん製が届きました！
先月、阿蘇クララファームさんからお電話いただき、「馬肉のくん製が人気になっている。鹿肉でもくん製してみるから送っておいで」とのこと。さっそく、解体したばかりの鹿肉をお送りしました。
そして、新作「鹿肉のくん製」が届きました！
胡椒がピリッときいていて、おつまみにぴったりです。

高島の山が育み、阿蘇でくん製になりました。
１３０ｇ　７００円

楽農舎なごみの里観光農園
〒520-1202　滋賀県高島市安曇川町下古賀２５７９
TEL：０９０－１１５０－３６５９
FAX：０７４０－２２－３６４０
E-mail：rns-sakachin@nifty.com
URL：http://homepage2.nifty.com/rakuno-shya/